在位清洗CIP系统（二）
书接上回，我们上篇对CIP的一些基本知识进行了了解，这回专门仔细说说，在进行CIP清洗设计实施的过程中应该注意什么问题。
1、卫生泵
可以胜任CIP的泵，国内都叫卫生泵。可以胜任卫生泵的型式有很多，包括离心泵、凸轮泵、单螺杆泵和蠕动泵等，但主要使用的型式是离心泵，国内就有这个标准《QBT 1826-2010 离心式卫生泵》。
卫生泵有几点区别于普通的泵的情况：
流动中无死角（包括叶轮，密封等）；
焊缝表面粗糙度需要达到3.2，一般表面要达到0.8；
符合SOP的需求，就是说可以比较容易拆解冲洗；
符合SIP的要求，能耐高温达到消毒目的。
以下是某公司卫生泵的计算参数，参阅：
2、阀门
实际上，常规的卫生阀门都是可以胜任CIP工作的，现在就着我们接触比较少的，逐一展开。
A、球阀
普通的卫生球阀一般不适用于CIP系统，即使它是3A认证或者EHEDG认证，但是它作为CIP的使用过程中，一般无法清洗干净。敲黑板，所以，在制药、食品、发酵关键地方是尽可能避免使用球阀的，如果要使用，建议使用它的替代阀门，比如LKB蝶阀、T型阀，或者闸阀。
但下面的罐底球阀，确实是经过3A认证，可以使用的球阀之一（普通国产阀门忽略）。
B、止回阀
止回阀下面提到的，绝大多数都是经过3A认证，适用于CIP清洗系统使用的阀门类型。
为了更清晰看出它的工作原理，我们放出其中的trueclean的吹气止回阀原理，以供参考。
C、防混阀
防混阀的种类大概也就几种：
但最常用的是基本的防混阀，这里放GEA的防混阀的工作原理视频截图，给大家了解一下，有需要的企业用户可以和我们取得联系，索取相关资源。
D、单座阀
单座阀的视频，我们看了也差不多，有需要的企业用户可以和我们取得联系，索取相关资源。
阀门暂且说这么多，实际上，还有一些特定应用于CIP系统的阀门，版面关系就不逐一列举了。比如，取样阀、闸阀等等，留给大家细品的空间。
3、管及管件
卫生不锈钢管国内参考标准：《QBT2467—1999 食品工业用不锈钢管》，国外参考标准为：ASTM A269,A270（美标），DIN11850（欧标），当然还有3A及其他。卫生不锈钢管基本在20mm以内的是无缝之外，其他都以焊管为主。现将国内标准和主流国外制品，对比如下：
那么问题来了，表面粗糙度有没有感官可以对比下呢，参考下图：
管件也没什么特殊的，倒是施工严格很多，国外说的是严格按照GTAW焊接程序完成。不过国内施工的程序也挺严格，具体标准参照《QBT 4848-2015 食品工业用不锈钢管道安装及验收规范》，只不过施工的容易凑合罢了。
4、清洗球
清洗球的型式有很多，其中一个类型的旋转喷射清洗球就有这些。
实际上，怎么选型，才是关键。这里，我们认为，其一，根据国外的选型手册进行选型，因为大多数情况下，国外的数据还是可信的；其二，根据国内厂家的参数，计算清洗球的实际冲击力，再结合实际CIP清洗的时间需要，来确定清洗球的型式和数量。
5、加热系统
如前面所述，CIP的过程，基本都要将温度提高。这就涉及到CIP的加热系统。这里有间接加热，比如列管、板换等，但实际应用和我们推荐的一样，通过直接喷射加热。
直接接触蒸汽加热可提供100％的热效率，比间接加热一般要节能20%左右。国外的太贵，国产的喷射加热器，参差不齐，我们用了这么多，才筛选出一些安静、没有震动，可靠的产品。有需要购置的，可以和我们取得联系，但追求过分低价的，勿扰。
至于储罐、控制系统等，大体类似，就不展开了。如果有需要的企业，可以看看我们文末的参考资料，我们可以为企业提供系统而有深度的专业知识。
注：上面关于在位清洗CIP相关的工艺和设备等的知识，我们也只能简单说个一二，我们希望，大家可以系统的看看各个方面的经典书籍，也结合我们的实际经验和系统总结，为企业保驾护航。
企业要提高自身的竞争力，可以随时和我们取得联系。
